Costa Rica Roger Urena-Santa Teresa 2000 Geisha 100g 浅煎り

Producer : Roger Urena
Origin : Costa Rica
Area : Santa Maria de Dota, Los Santos
Variety : Geisha
Processing : Red Honey
Drying : Patio + African Bed
Crop year: 2023-24
Altitude : 1800m-2050m
Exporter : Selva Coffee
Importer : Syu・ha・ri
Dry mill : Don Cayito
Roast : Midium roast
Taste : Jasmine,Spicy,Ginger,Lemongrass,Sweet after


<サンタテレサ>
実際、サンタマリアの東側にある山がサンタテレサと呼ばれています。まさにこの農場とウェットミルが位置する場所です。高い標高、若い土壌、涼しい気温、柔らかな日差し、そしてユニークなマイクロクライメートが、サンタテレサ2000が提供する比類なき品質を生み出しています。
ロジャー・ウレナと彼の息子ホセ・アレックスは、この地域でゲイシャのような珍しいエキゾチックな品種に関心を持つ最初の人たちの一人でした。彼らは優れたソースから種と苗木を確保することに注意を払い、今ではこれらの木は確立されており、気候と相まって国の中でも、もしかしたら世界でも最高のコーヒーを生み出しています。今年、この農場はカップ・オブ・エクセレンスのウォッシュドのカテゴリーで1位を獲得しました。
<レッドハニー>
これはロジャーとホセ・アレックスがあまり行わないプロセスで、特にこの貴重なゲイシャの品種のために行われました。口当たりに重みを加え、複雑さを深め、コーヒーの甘さを高めるために行います。新鮮で注意深く収穫された果実はウェットミルに運ばれ、迅速にパルピングされ、一部のミュースレジが取り除かれます。パーチメントは温室のコンクリート製パティオに3日間置かれ、定期的に動かされます。これが乾燥プロセスを始め、非常にわずかな発酵を促します。その後、パーチメントは温室内の高床式乾燥ベッドに移され、スタッフが常に見守ります。コーヒーは15日間、毎日注意深く動かされて乾燥されます。この国で、さらには世界で最高の標高のウェットミルの一つであるため、涼しい気温、異なる日差しの角度、薄い空気により、コーヒーはかなり異なる結果になります

¥3,340

*Tax included.

*Shipping fee is not included.More information

Shipping method / fee

The shipping fee for this item varies by the shipping method. Customers can choose the shipping method at time of purchase.
Japan domestic shipping fees for purchases over ¥5,000 will be free.

  • 佐川急便

    Shipping fees vary by region.

    • Hokkaido

      ¥1,100

    • Tohoku
      Aomori, Iwate, Miyagi, Akita,
      Yamagata, Fukushima

      ¥700

    • Kanto
      Ibaraki, Tochigi, Gumma, Saitama,
      Chiba, Tokyo, Kanagawa, Yamanashi

      ¥700

    • Shinetsu
      Niigata, Nagano

      ¥700

    • Hokuriku
      Toyama, Ishikawa, Fukui

      ¥700

    • Tokai
      Gifu, Shizuoka, Aichi, Mie

      ¥700

    • Kinki
      Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo,
      Nara, Wakayama

      ¥700

    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

      ¥700

    • Shikoku
      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

      ¥700

    • Kyushu
      Fukuoka

      ¥700

      Saga

      ¥700

      Nagasaki

      ¥700

      Kumamoto

      ¥700

      Oita

      ¥700

      Miyazaki

      ¥700

      Kagoshima

      ¥1,100

    • Okinawa

      ¥1,100

  • Letter-Pack

    Your delivery status can be checked online.

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan ¥198

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥5,000 will be free.

I would like to be notified of restocking

Age verification

When it is restocked, we will notify you to the registered e-mail address.

Mail Address

Please allow the domains 「thebase.in」&「qolcoffee.com」so that you can receive our e-mail

I would like to be notified of restocking

Notice of restocking has been accepted.

We've sent an e-mail to you.
If you cannot find the mail, please check your spam folder.
When receiving a notification, you may not be able to receive it due to reasons such as the mail server capacity being exceeded. Please confirm it.

Please allow the domains 「thebase.in」&「qolcoffee.com」so that you can receive our e-mail

Report

Reviews of this shop