【SOLD OUT】Ethiopia Tamiru dadesse ALO berry (Underscreen)100g 浅煎り
毎年このタミルさんの農園の豆を21年から購入し
このコーヒー豆もとても素晴らしくユニークです。今年のローストコンペでも使用した思い入れのあるコーヒー豆です。豆を挽いた時に広がる香りから美味しさが伝わります。部屋中良い香りに包まれるでしょう。
Region: Sidama Bensa Bona Alo village
Altitude: 2380-2480m
Variety: 74165
Process: Natural
Grade: 1
Screen:12
Harvest: 2023-2024
Cup note: floral like lemongrass, apricot, mango, bright acidity,smooth and creamy long finish
ALO Berry：
エチオピアの平均的なスクリーンサイズは14のところ、こちらのスクリーンサイズは12という極小サイズ。2021年COEエチオピアに出品予定の豆でしたが、スクリーンサイズが小さ過ぎて出品豆としては認められなかったなんて裏話もあります。
"Underscreen"はTamiru氏のロットに限らずグジあたりにも存在し、スクリーンサイズが小さいながらもインパクトの強いフレーバーなどから世界中で人気を集めています。その中でもベンサという土地柄で育った特徴ある豆は、他とは違いベンサのアロ村という特殊な環境で育った豆にTamiru氏は「ALO Berry」という名前を付けました。
◆Tamiru Tadesse（タミル タデッセ）
ALO COFFEEのオーナー。2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。
COE WINNER :
カップオブエクセレンス受賞歴
In 2021 winner of COE Ethiopia Rank# 1 and Rank #5
おすすめの利用シーン：
スポット商品、大会用
国内ローストコンペのCoffee Collection 2024 Natural部門の優勝・準優勝共に使用された豆はALO Berryでした。トップ10入賞者の中にもこちらの豆を使用されたロースターが多数いました。
¥3,340
SOLD OUT
*Tax included.
*Shipping fee is not included.More information
*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥5,000 will be free.