Rwanda Viva Nyamasheke W/S 100g 浅煎り
国 Rwanda
地域 Western province Nyamasheke
農園 Smalholder farmers
精製方法 Washed
品種 Bourbon,Heiroom
標高 1,785mm
カップ Citras,Piney,Red currant,Black tea
このコーヒー豆は以前からお願いしている、メルボルンに本社がありインポーターであるファーストクロップコーヒーさんより仕入れています。特徴としてはブラックティーやカシス、シトラス、そしてハーブの様な風味、暖かい内は程よい明るさを感じ、冷めてくるとティーライクな印象へと変わり、スルスルとデイリーで飲めるコーヒーです。焙煎度合いは浅煎りです。
VIVAは、ルワンダのRuli mountainやNzizaを管理して
いるLAND OF A THOUSAND HILLS COFFEEのマネージャーである友人イマヌエル (マヌー) から送られてきたコーヒー豆です。マヌーは、ウォッシングステーションや協同組合にアクセスできないニャマシェケ地域の315 人のコーヒー生産者を見つけ、2022年にこのプロジェクトを開始しまた。彼は小規模農家を集めてVIVA を作り、VIVAの７割の生産者は女性です。この地域の地形は険しく、山が多いです。ですが火山性の土壌で且つ熱帯雨林、高地であるという最高の生育条件が揃っています。農園とウォッシングステーションは西部の州にあり、コンゴ民主共和国と国境を接するニャマシェケ地区に位置しています。
マヌーが私たちにサンプルを送って協力を求めてくれたので、この生産者たちのコーヒー豆をロースターにお届けすることができました。