［もう直ぐ終売］ Costa Rica HACIENDA COPEY MIRAN #59 100g
Costa Rica HACIENDA COPEY MIRAN #59
コスタリカ ハシエダコペイ ロスグランデス農園
ミラン
世界大会にも使用される農園
農園 Finca Hacienda Copey
地域 Copey
精製方法 Honey Anaerobic 216h(9日間)
品種 Yellow Catuai
標高 1,870mm
Tasting Note カップ
Cherry,Pear,Bit banana,Clove,Complexity
コーヒーチェリーの果肉を除去した状態で216時間の嫌気性発酵。
アフリカンベッドで16日間の乾燥。
ハシエダコペイ ミランはワインやような芳醇な風味とプラムやクランベリーの様な明るい酸味と甘味が感じられ、アナエロビックハニー製法の特徴が絶妙に調整され、くど過ぎずキレイなアフターテイストで飲みやすいコーヒーです。
ロスグランデス農園の努力の結晶であるこのコーヒーを飲んで、優雅なひと時をお過ごしください。素晴らしいコーヒーです！