NEW【Decafe】Ethiopia Shidama Guji Shakiso Tade GG(中深煎り)
The coffee I drank every day! !!
But now ...
Drinking calms you down and allows you to take a break. I also loved coffee that gives me the energy to do my best. But now ...
I want to drink coffee, but I don't want to drink decaffeinated coffee because it's not good enough
I think there are many people who have such feelings.
The coffee of your dreams
I was able to meet decaffeinated coffee that I can recommend to pregnant women who are worried about caffeine, mothers who are breastfeeding, and those who react sensitively, so we will start handling it.
"Ethiopia Sidamo Natural"
Producing area: Sidamo region Guji district Shakiso village
Plantation name: Tade GG plantation
Farmer: Tesfaye Degaga
Cultivated area: Total 440ha
(Suke1: 255ha, Suke2: 185ha)
Production quantity: Approximately 6,000 bags / year
Cultivars: Waricho, walnuts (about 50:50 ratio)
Cup Comments: Cacao, Cumin, Siroppy, Plums, Almonds
During the four years from 2000 to 2004, a series of large wildfires broke out in the village of Shaxso, leaving only a few forests and vast lands after the fire was extinguished. To protect the remaining forest, the planter, Tesfaye, purchased 5 hectares of land, sown and cultivated coffee and shade trees himself, and began producing coffee.
2 Agronomist Tesfaye thought that this area was suitable for coffee cultivation because the village of Shakisso had an altitude of over 2,000 m from the beginning. Since the start of 2006, we have gradually expanded the cultivation area, purchased new land (suke2) in 2012, and are working hard to produce a higher quality coffee supply.
3 The establishment of the farm also succeeded in creating sufficient employment in the less affluent village of Shakisso. The profits from coffee cultivation are returned to farmers and people working in selected facilities, supporting the lives of many residents. Tesfaye has also built an elementary school in Shakisso village, providing not only employment but also a place for education.
4 Originally the village of Shakisso was known for mining "gold", but with the success of the plantation, it is now also known as the cultivated area for coffee, or "Green Gold". I did.
デカフェ(ノンカフェイン)の取扱いスタートします
The coffee of your dreams
コーヒー飲みたいけど、カフェインが気になるお母さんや敏感な方にもオススメできるデカフェコーヒーと出会う事ができました。
『エチオピア シダモ ナチュラル 』(中深煎り)
生産地域 : シダモ地方 グジ地区 シャキッソ村
農園名 : Tade GG 農園
農園主 : Tesfaye Degaga氏
栽培面積 : 計 440ha
(Suke1 :255ha、Suke2 :185ha)
生産数量 : 約6,000袋/年
栽培品種 : ウォリチョ、クルミ (約50:50の割合)
風味:カカオニブ、クミン、カルダモン、プラム、アーモンド、シロッピー
2000年から2004年の4年間にわたり、シャキッソ村で大きな山火事が連続して発生し、 鎮火後に残ったのは、ごく僅かな森林と広大な土地でした。 その残った森林を保護する目的で、同農園主であるTesfaye氏が5ヘクタールの土地を 購入し、自身でコーヒーとシェードツリーを播種・栽培し、コーヒー生産を始めました。
2 農学者であるTesfaye氏は、当初よりシャキッソ村が2,000m超の高標高であるなどから、 この地がコーヒー栽培に適していると考えていました。 2006年の開始以降、徐々に栽培面積を拡大、2012年には新たな土地(suke2)を購入し、 更なる良質なコーヒーの供給量の生産に励んでいます。
3 同農園の設立は、豊かでなかったシャキッソ村に、十分な雇用を生み出すことにも 成功しました。コーヒー栽培で得られる利益は農家や精選施設で働く人々に還元され、 多くの住民の生活を支えています。また、Tesfaye氏はシャキッソ村に小学校を建設し、 雇用だけでなく教育の場も与えています。
4 もともとシャキッソ村は「金」の採掘で知られていましたが、同農園の成功により、 現在では、コーヒー、すなわち、「緑色の金(Green Gold)」の栽培地としても 知られるようになりました。
